Il Cagnulari è un vino storico, uno dei più importanti e rappresentativi del territorio di Alghero e del Nord Ovest Sardegna. Un vino che ha una storia particolare, con un bell'epilogo. Il Cagnulari è uno dei vini più antichi della Sardegna, ma non era mai stato giudicato abbastanza nobile da avere una vita propria. I motivi sono diversi, tra cui la difficoltà nella sua coltivazione. La Cantina Santa Maria La Palma ha contribuito in maniera importante al suo recupero e alla promozione a livello nazionale e internazionale, dando al Cagnulari lo spazio che merita e meritava. Oggi il Cagnulari è un vino molto apprezzato: ha estimatori ovunque, dalla Sardegna stessa a tutta Italia, sino al resto del mondo.
Il perché è presto detto: il Cagnulari è un vino unico, davvero magico. E chi prova il Cagnulari, non lo dimentica più.
Questo vitigno autoctono si esalta esprimendo le sue migliori qualità sulle Arenarie della omonima località “Arenosu”, nell'area tra Alghero e la borgata di Guardia Grande.
Il vino Cagnulari ha un colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e frutti di bosco, note speziate e accenti balsamici.
Al palato risulta caldo, ha una buona struttura, tannini morbidi e una freschezza molto piacevole. Il Cagnulari è un vitigno dalla forte personalità, armonioso e seducente, destinato a lasciare un segno indelebile sul vostro palato e nei vostri ricordi.
Questo vitigno autoctono è disponibile in 5 formati: Classico 75cl, Mezza Bottiglia 37,5cl, Magnum 1,5l, Jeroboam 3l e Matusalem 6l
Colore: Rosso rubino carico tendente leggermente al violetto.
Profumo: Intenso, suadente, caratteristico, con sentori di liquirizia e frutti di bosco.
Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente; con evidenti note di confetture di frutti rossi e ciliegia marasca.
Accostamenti: Si accompagna a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.
Temperatura di servizio: 18° C – 20° C
Alcool: 13% vol.
Allergeni: Contiene Solfiti
Origine: Prodotto in Italia
