Redìt cannonau di Sardegna DOC Magnum

Vitigno: Cannonau

Cod: ALRED19MGM

Si tratta dela prima recensione per questo prodotto

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€41,50

Redìt porta il gusto del Cannonau a un livello superiore: erede del Cannonau Riserva vincitore dei 3 Bicchieri nel 2018, sta sorprendendo e conquistando sempre più persone. Un Cannonau intenso, vivace, persistente e allo stesso tempo elegante. Una straordinaria espressione del vitigno più rappresentativo della Sardegna.

Capienza bottiglia *

1,5l

Annata

2019

Disponibilità: Disponibile

Quantità:

+ -

Descrizione

Redìt, Cannonau di Sardegna DOC Riserva, è un vino prestigioso, dal gusto straordinario. Una bottiglia ricercata, prodotta da uve Cannonau attentamente selezionate e vendemmiate a mano. Il suo gusto deriva da un carattere molto territoriale, con localizzazione dei vigneti nell’area di Santa Maria La Palma, a poca distanza dal mare, che plasma territori e vigneti. Il terreno è di natura calcarea e drenante, ideale per garantire una condizione ottimale per la produzione di vini di grande spessore e volume.

Le uve da cui ha origine questo vino vengono fatte fermentare e macerare in contenitori d’acciaio per circa 15 giorni. In seguito viene lasciato invecchiare per 14 mesi in botti di rovere francese: grazie a questo passaggio Redìt Cannonau di Sardegna DOC acquisisce una complessità aromatica, ricca di note speziate. L’affinamento in bottiglia contribuisce a esaltare e migliorerà le sue complessità organolettiche.

Ha profumo e gusto intensi, con sentori che richiamano frutta rossa e macchia mediterranea. Balsamico, corposo e persistente ma allo stesso tempo delicato.

Colore: Rosso rubino con leggeri riflessi granati.
Profumo: Intensi profumi di frutta rossa e sentori tipici della macchia mediterranea, tra cui emerge la delicatezza dell’Elicriso. Lievi note speziate e finale balsamico.
Sapore: In ingresso è sapido con un bel volume in centro bocca ed un finale lungo ed elegante.
Accostamenti: Formaggi stagionati e piatti a base di carne e selvaggina.
Temperatura di servizio: 18° C – 20° C
Alcool: 15% vol.

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