Pochi selezionati vigneti di Vermentino, scelti tra quelli più antichi, coltivati vicino al mare, collocati con un’ottima esposizione e baciati costantemente dal sole, che garantisce una piena maturazione.. Su questi antichi vigneti crescono le uve destinate all’ottenimento di questo vino. I grappoli vengono selezionati e raccolti a mano da ogni pianta, dopo un lento e lungo periodo di maturazione, racchiuderanno in sé la massima espressione di questo vitigno.

Dal colore paglierino con giovani con riflessi verdolini, al naso è intenso e persistente, fine e di grande eleganza, con note di pesca bianca, biancospino, pompelmo, mela verde. Fresco ed equilibrato, raggiunge un’ottima persistenza. Perfetto per accompagnare tutti i piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Ideale per un brindisi elegante con amici e con delle persone speciali, per dei momenti unici.

Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Intenso, vinoso, persistente e fruttato con sentori di melone, banana e mandorla amara.
Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente, fruttato con retrogusto amarognolo tipico del vermentino.
Accostamenti: Si accompagna a tutti i piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 8° C – 10° C
Alcool: 13% vol.