Aragosta Brut: vino Spumante Brut
L’Aragosta Brut, della famosa famiglia dei vini Aragosta della Cantina Santa Maria La Palma, è uno spumante ottenuto da uve dei vitigni a bacca bianca della zona di Alghero, lavorate con il metodo Charmat. I vigneti selezionati per questo vino sono collocati nelle più antiche e fertili zone vitate dell’area agricola di Alghero, in particolare Santa Maria La Palma, Sa Segada, Guardia Grande.
Questo spumante rappresenta per l’azienda un connubio tra le vecchie e le nuove generazioni di viticoltori, unite da un percorso di crescita capace di dare continuità e riconoscimento ad un vino importate come il Vermentino Aragosta, che in questi anni, ha scritto la storia di questa cantina e ne ha decretato il successo.
Colore: giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente.
Profumo: intenso e floreale con note di frutta a polpa bianca e con piacevole fragranza di crosta di pane.
Sapore: fresco, elegante con finale lungo e persistente.
Accostamenti: ottimo come aperitivo e gradevole a tutto pasto con piatti a base di crostacei e pesce.
Temperatura di servizio: 6° C – 8° C
Alcool: 11,50 % vol.